Chorba frik "soupe algerienne"
Une recette de soupe maison par djoumana cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Du poulet ou viande 1 Oignon1 Gousse d'ail1 Branche de celeri1 Petite courgette2 Belle tomate fraiche 1 Cas de tomate conserve1 Bouquet de coriandreQuelque feuilles de menth1 Poignet de pois chiche trempée la veilleDu sel,poivre noir ,la cannelle3 Cas d'huile
Préparation:
Mettre le poulet dans une marmite le faire revenir avec l'huile, l'oignon, l'ail, le sel et les épices, une fois le poulet bien doré, en ce moment rajouter la courgette coupée en petit morceaux, les tomates, le celeri, la coriandre ciselé, la cas de tomate et les feuilles de menthe.
Mouiller avec 2 litres d'eau, plonger les pois chiches, couvrer et laisser cuire.
A mi cuisson de poulet, verser le blé vert concassé dans la marmite et laisser finir la cuisson.
Saupoudrez de coriande et menthe hachée finement.
Server chaud.
Mots-clés: bon appétit
Publié par djoumana cuisine
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
cuibonois
Biensûr qu'on peut ajouter de l'aïl dans la chorba Nawel !!
j'ai découvert cet astuce chez une villageoise que connaissait notre famille..et pour être franche,j'ai trouvé trés bon !! Merci Djoumana pour la recette !!
nawel
on 'a joute pas l'ail dans chorba
italmo
SUPERBE SOUPE
Invité
Mmmh
la tite moi
Je n'ai jamais goûteralors que je vois régulièrement cette soupe. Allez tu m'as tentée.
Mirabelle 54
J'aimerai tant en manger une chorba aussi bonne que celle là !!! Bravo , belle recette
djoumana cuisine
ah ah les souvenire
Dailys
Humm la chorba frik qu'on aime en algérie !!! Belle soupe pour le ramadan