Pancakes à la confiture de rhubarbe
Une recette de confiture maison par djoumana cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1. 4 Oeufs2. 30 Cl de lait3. 300 G de farine4. 4 C à s de sucre5. 2 Pincées de sel6. 2 C à c de levure chimique
Préparation:
- Séparer les blancs d'oeufs des jaunes
- Battre les blancs en neige
- Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le lait
- Ajouter la farine et la levure bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux.
- Incorporer les blancs d'oeuf
- Laisser reposer 1/2 heure
- Chauffer et graisser une poêle avec un peu de beurre ou l'huile sur un papier absorbant.
- Verser une petite louche de pâte remuer de façon à obtenir un rond
- Cuire environ de 2 à 3 minutes jusqu'à ce qui ce forme des bulles, tourner les pancakes et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorés.
- Servir enfin votre pancakes avec de la confiture ou avec du miel
Mots-clés: pancakes
Une portion (env. 10 g) :
Calories 8 kcal
Protéines 0,3 g
Glucides 1,3 g
Lipides 0,1 g
Publié par djoumana cuisine
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