Tarte à la rhubarbe et à l'orange
Une recette de tarte maison par djoumana cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1.400 g de rhubarbe coupées en morceaux de 2 cm2.150 g de beurre3.2 œufs4.75 g de farine5.200 g de sucre6.1 c à café de levure7.125 de poudre d’amandes8.Le zeste d’une orange et 2 c à soupe de jus d’orange9.Amandes effilées
Préparation:
- Mettre les morceaux de rhubarbe dans un bol avec 50g de sucre, le zeste et le jus d’orange pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 150°
- Beurrez un moule et placez un papier sulfurisé dans le fond.
- Battre le beurre avec le reste du sucre puis ajoutez les œufs un à un.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, la poudre d’amandes, puis les morceaux de rhubarbe avec leur jus.
- Versez la préparation dans le moule et parsemez d’amandes effilées
- Mettez au four pendant 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
- Laissez-le refroidir avant de démouler.
Une portion (env. 10 g) :
Calories 16 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 2,2 g
Lipides 0,4 g
Publié par djoumana cuisine
jojo
je l'ai fait hier , no commentaire .......trop bon super ,je la garde dans mes favoris. bravo