Makrout aux datte d'algerie
Ils sont superbe tes makroud :) c'est ma pâtrisserie préferée - Dailys
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
1.
3 mesures de semoule moyenne
2.
1 mesure de beurre
3.
1 cas de sucre
4.
1 cac de sel
5.
eau de fleur d'oranger
•
Farce:
•
400 g de pâte de datte
•
1 cas de graine de sésame
•
2 c as de beurre
•
1/2 cac de cannelle
•
miel
•
Préparation:
Dans un saladier mettre la semoule, le sel, le sucre bien mélanger, ensuite ajouter le beurre fondu.
Frotter bien entre les mains pour faire pénétrer le beurre dans la semoule.
Ajouter ensuite l'eau et l'eau de fleur d'oranger jusqu'a obtention d'une pâte souple et homogéne.
Etaler la en rectangle sur un papier cuisson.
Mélanger la pâte de datte avec le beurre ; les graines de sésame et la cannelle, et l'etaler sur du papier cuisson en rectangle.
Mettre chaque pate de datte sur un rectangle de pate de semoule, enrouler pour avoir une spirale, la mettre 30 minutes au frais.
Découper des tranches environ 2 cm.
Faire frire dans une grande poéle ou friteuse à petit feu, dorer les deux face et retirer à l'aide d'un écumoire, les tremper dans du miel.
Vous pouvez les tremper deux fois.
Mots-clés: gateaux
Une portion (env. 70 g) :
Calories 228 kcal
Protéines 0,7 g
Glucides 42,2 g
Lipides 3,7 g
Publié par djoumana cuisine
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
Valérie
Bonjour
Qu'attendez vous par mesure de beurre
Merci
Marine86
Quesque sa signifie 1 mesure " En grame " ?
djoumana cuisine
merci
Dailys
Merci pour les photos, je vais essayer on verra bien ... saha ftorek et a très vite
djoumana cuisine
salem,saha ramdanek,j'espère que les photos vont bien expliquer salem
Dailys
Salam, j'espère que tu vas bien et que tu passe un bon ramadan ainsi que ta famille ... J'aimerais savoir comment tu dépose le rectangle de datte sur le réctangle de pâte avec le papier cuisson. J'aimerais essayer tes makroud et je ne sais pas si je saurais maîtriser la technique ... merci d'avance et à très vite.
Invité
Bonjour,
exactement vous pouvais mettreça au four,bises
Invité
ça a l'ai bon,mais j'ai une question: est-ce qu'au lieu de les frire, pourrai-je les cuir au four!
merci
Dailys
Ils sont superbe tes makroud c'est ma pâtrisserie préferée