Mtewem Algérien pour Ramadan
Une recette de plat maison par djoumana cuisine
3 Commentaires
288 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 à 3 morceaux de viande300 g viande hachée100 g de pois chiches1 oignonDe l'huile ou de beurre ou de smen8 gousses d'ailcumin ,cannelle ,poivre et sel
Préparation:
- Faire tremper les pois chiches la veille dans de l'eau
- Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon râpé dans un peu d'huile.
- Ajouter les 5 gousses d'ail hachées saler, ajouter, 1/2 cuillère à café de cumin, le poivre laisser revenir à petit feu pendant 10 min.
- Mouiller avec 1 litre d'eau chaude, ajouter les pois chiches et laisser cuire.
- Pendant ce temps, mélangez la viande hachée avec 3 gousses d’ail hachés, le poivre noir, le sel, mélanger et façonner des boulettes de la taille d’une noisette.
- Une fois la viande et cuit plonger les boulettes et laisser cuire.
- Laisser réduire la sauce et servir chaud accompagner avec un pain fait maison surtout !!!!!!!
Mots-clés: PLAT ALGERIEN
Une portion (env. 140 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 31,8 g
Glucides 10,1 g
Lipides 2,9 g
Publié par djoumana cuisine
Ça a l'air bon !
Votes
- Aldjia a trouvé ça délicieux!.
- aya moussa a trouvé ça très bon.
3 commentaires
aya moussa
Tres réussi
naya
C'est tres tres bon
Aldjia
Tres bon