Tiramisu
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G de sucre3 Oeufs250 G de mascarpone1 Paquet de biscuits à la cuillère (une vingtaine)1 Café fort (environ 2 tasses)Du cacao non sucré.
Préparation:
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajouter tout le mascarpone et mélanger.
Puis incorporer les blancs en neige en tournant délicatement.
Dans un lpat disposer une ranger de biscuits imbibés avec le café.
Puis une épaisseur la moitier de créme.
Recommencer avec les biscuits imbibés.
Pour finir avec le reste de créme.
Saupoudre de caco.
Il faut realiser ce gâteu la veille du repas afin de le laisser au réfrigerateur pendans environ 12 heure.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 46,0 g
Lipides 12,0 g
Publié par djoumana cuisine
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
CarlaMatteo
un bon classique
ROSELINE 26
Une belle réussite !!!! il a l'air ferme et pratique pour le service. Bravo