Forêt noire
Une recette de dessert chocolatée par najma
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le biscuit :6 oeufs 175g de sucre 150g de farine 90g de beurre fondu 50g de chocolat en poudre
Pour la garniture:1 bocal de cerise 80g de sucre 6 càs de confiture de cerise 2,5dl de crème liquide 140g de copeaux de chocolat
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladières.
Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez la farine, le chocolat puis le beurre et mélangez le tout.
Montez les blancs d'oeuf en neige puis l'incorporez délicatement au mélange précédent.
Mettre le gâteau au four à 180°c pendant 35 minutes.
Laissez refroidir le gâteau avant de le couper horizontalement en 3.
Badigeonnez la 1ère partie de sirop issue du bocal de cerises puis de confiture de cerises et décorez avec les cerises.
Disposez ensuite la 2ème partie du gâteau que vous badigeonnez aussi de sirop de cerise puis ajoutez la crème liquide que vous aurez préalablement montée en crème chantilly avec le sucre.
Disposez enfin la dernière partie que vous décorerz avec la crème chantilly, les cerises et les copeaux de chocolat.
Il ne reste plus qu'à placer le gâteau au frais durant au moins 3 heures.
Mots-clés: cerise, chocolat, crème chantilly, dessert, gâteau d'anniversaire, pâtisserie, tarte
Une portion (env. 40 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 3,8 g
Publié par najma
5 commentaires
elsa
merci pour cette nouvelle recette.
TRUC-BIDULE-CHOUETTE
j'ai testé ta recette vraiment delicieuse,ta foret noire a remporté un vrai succés merci pour cette delicieuse recette
adoura
térs bonne mérci
najma
merci pour cette nouvelle recette, je la testerais quand j'en aurais l'occasion
nina eid
Cette recette de foret noire est apparement tres bonne mais je peux te suggerer aussi de remplacer la confiture de cerise par une grande boite de salade de fruits. Donc tu coupes le gateau horizontalement en 3 tu badigeonnes la premiere partie du jus de la salade de fruits et tu mets un peu de salade de fruits et sur la seconde partie tu mets de la salde de fruits et de la creme chantilly puis tu mets la 3eme partie et tu la decores de creme chantilly, de copeaux de chocolats et de morceaux d'ananas et de fraises. Tu verras ca sera tres bon