Pavlova
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Blancs d'œufs 300G de sucre semoule 50Cl de crème liquide 1 Sachet de sucre vanille 500G de fraises
Préparation:
Battre les blancs en neige avec le sucre. Le résultat doit être assez ferme (bec d'oiseau).
Etalez l'appareil en forme de cercle de 25 cm environ sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez 1 heure à 120°.
Laissez refroidir avant la prochaine étape.
Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanille.
Faire un coulis avec 200g de fraises.
Avec le reste de fraises, les couper en petits morceaux.
Disposez la chantilly la meringue puis ajoutez le coulis de fraises et parsemer de fraises et mettre au frais au moins 2 heures.
L'idéal serait de consommer ce pavlova le lendemain.
Mots-clés: blanc d'oeuf, desser, fraises, pavlova
Une portion (env. 250 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 12,4 g
Lipides 14,9 g
Publié par najma
Votes
- fanfan79 a trouvé ça délicieux!.
fanfan79
Je la déguste demain. J'ai goûté.... Hum ! C'est bon.
Framboises et fraises du jardin. Y a rien de mieux !