Palet breton façon financier

Battez les jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'a que sa blanchisse. Incorporer le beurre fondu mélanger bien et incorporer la farine petit a petit jusqu'a obtenir une pate épaisse et lisse.

Reserver au frigo pendant 1 h et prendre un moule nimporte lequel et mettre la pate enfourner 20 min a 180°c. Laisser refroidir sur grille et conserver la dans une boite en metal bon appetit.