Crepe turc un delice
Une recette de plat proposée par najself
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500G de farine1/2 Bouteille de lben (lait fermenter)1Càc de sel22 G de levure boulangére250G de viande haché1/2 Oignon1 Botte d'épinard1Càs de fromage rapé2 Blanc d'oeuf
Préparation:
Pour la pate :
Mettre la farine, le sel, la levure dans un saladier et melanger pour que le sel et la levure soit homogene. Prendre lben que l'on trouve au super marché dans le rayon lait, et le verser sur le mélange petit a petit jusqu'a que la pate forme une boule.
Laisser reposer a temperature ambiante pendant 1 heure.
Pour la farce :
Dans une poele mettre 1 càs d'huile, faire revenir l'oignon couper en petit dés, ajouter la viande, bien les faire colorer, puis ajouter les epinard sicelé, sal, poivré et laiser sur feux doux jusqu'a ce que le mélange soit sec. une fois que la farce arrive a temperature ambiante ajouter le fromage rapé et les blancs d'oeuf bien mélanger.
Assemblage :
Une fois la pate gonflé la degazer en appuyan dessus huilé vos main et diviser la pate en 5 boule, huiler le plat et étaler la pate ajouter 1 càs de farce et fermer la pate comme pour un chausson au pomme.
Mettre une poele a chauffer et la huiler a l'aide dun papier absorbant une fois la poele bien disposer delicatement sur la pole faire colorer des deux coter et les enfourner pendant 5 min a 180°c bon appetit.
Mots-clés: crepe, crepe turc un delice
Une portion (env. 220 g) :
Calories 550 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 93,2 g
Lipides 4,4 g
Publié par najself
4 commentaires
Invité
Coucou,
Merci pour ton partage, elle est de combien la 1/2 bouteille l'ben.
sarvenaz
katcelau
najself peu etre que tu peu me venir en aide je cherche une recette de pastilla sucré !!!!!! merci pour moi si tu as une reponse.katcelau
sanabel
merci et encore Bravo pour ta sublime recette je l'ai essayée cette aujourd'hui et franchement je la trouve délicieuse
melayers
je pense que c'est délicieux dommage que la photo et louper mais les crepe elle sont bien faite bizzz