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Cigarettes russes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 800 g de cigarettes : 150 g de beurre 300 g de sucre semoule 6 blancs d’œufs 175 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de crème
Préparation:
Travaillez le beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé.
Incorporez les blancs d'oeufs progressivement 2 à 2 en mélangeant à fond à chaque fois.
Versez la crème puis la farine tamisée.
Mélangez au fouet pour obtenir une patte lisse.
Graissez la plaque en tôle, ou sur une feuille de papier cuisson, avec une douille unie de 6, faites des petits tas de 2 centimètres de diamètre.
Mettez au four à 250° (th. 10) pendant 5 minutes.
Sortez-les du four puis enroulez-les autour d'un petit tube en inox ou autour d'un crayon.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet