Pour 16 cookies: 200 grs de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 grs de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 100 grs de beurre 100 grs de carrés de chocolat noir 2 œufs 1 sachet de chunks 3 chocolat
Dans un saladier mettre la farine, la levure, un pincée de sel, la cassonade et le sachet de sucre vanillé.
Faites fondre le beurre dans une casserole, hors du feu ajoutez les carrés de chocolat noir, laissez le fondre 30 secondes avant de mélanger.
Laissez tiédir.
Incorporez au mélange précédent, ajoutez les oeufs puis le sachet 3 chocolats.
Formez 16 boulles identiques.
Disposez 8 boules aplaties sur une plaque anti-adhésive.
Faites cuire chaque fournée, 9 à 11 minutes.
Décollez les cookies après 5 minutes de repos hors du four.
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