400 Grs de riz cuit 8 Tomates 1 Oignon 1 Gousse d'ail 200 Grs de mozzarella 3 Cuil. À soupe de basilic 2 Cuil. À soupe d'huile d'olive
Pelez, épépinez et concassez 4 tomates.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Ajoutez les tomates concassées et remuez pendant 5 minutes.
Ajoutez le riz, le basilic et assaisonnez.
Versez le riz dans un plat à gratin.
Recouvrez des tomates restantes et de la mozzarella coupées en rondelles.
Enfournez pour 15 minutes à 210°C 'th. 7).
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