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Purée de pommes de terre traditionnelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre Sel 30 De beurre 1 Jaune d’œuf 250 Ml de lait Noix de muscade râpée.
Préparation:
Cuire les pommes de terre avec la peau 20 minutes à l'eau salée.
Les égoutter et les peler.
Ecraser délicatement les pommes de terre ou les passer au presse-purée.
Mettre la purée dans une casserole, incorporer, le beurre, le jaune d'oeuf et le lait, et chauffer à feu doux.
Saler la purée et ajouter la noix de muscade.
Verser dans un allant au four.
Faire gratinée a four chaud.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet