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Rôti de veau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kilo de rôti de veau 10 ml de moutarde de Dijon 5 ml d'huile d'olive 1 ail émince poivre et sel 15 grs herbe de Provence 300 ml de bouillon de poule 60 ml de vin blanc.
Préparation:
Mélanger la moutarde, l'huile et l'ail, et en enduire la viande.
Déposer le rôti dans une petite rôtissoire avec couvercle.
Poivrez au goût, salez.
Saupoudrer les fines herbes dessus et autour du rôti, et couvrir.
Mettre au four préchauffé à 200°C environ 60 minutes.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet