Biscuit de Savoie
Une recette de dessert facile par namounet
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Œufs, 150 G de sucre semoule, 1 Pincée de sel fin, 60 G de farine, 40 G de fécule de pomme de terre, 2 Sachets de sucre vanillé (Ou selon les goûts : eau e fleur d'oranger, zeste de citron etc. . . )
Préparation:
Cassez les oeufs en réservant les blancs. Au batteur électrique, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sel, le temps nécessaire pour obtenir une mousse onctueuse et claire.
Ajoutez alors la farine et la fécule en continuant de battre.
Avec le batteur, montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez la pâte dans un moule beurré et légèrement fariné (il se démoulera plus facilement).
Enfournez à four doux (th. 5).
Au bout de 30 minutes, vérifiez la cuisson, en plongeant au centre une lame de couteau qui doit ressortir séche.
Démoulez aussitôt et laissez refroidir.
Vous pouvez le servir nappé d'une crème légère ou avec un entremet ou même une salade de fruits.
Mots-clés: biscuit de Savoie
Une portion (env. 80 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 35,2 g
Lipides 3,1 g
Publié par namounet
2 commentaires
namounet
Gagné Soizic nous avons la chance d'avoir quelques poules que nous nourissons avec du blé et des déchets de légumes donc des oeufs bio et on voit bien la différence....
Merci pour ton com
Bises
soizic45
merci pour ton beau gâteau j'aime beaucoup