Entremet au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par namounet
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Paquet de biscuits à la cuillère 50 Cl de crème liquide 150 Gr de sucre en poudre (pour la chantilly) 20 Cl d'eau 100 Gr de sucre 500 Gr de chocolat noir en tablette Cacao en poudre et râpures de chocolat 1 Orange
Préparation:
Faites chauffer l'eau avec le sucre et les zeste de l'orange et laissez bouillir.
Coupez les biscuits à la cuillère en deux, imbibez-les de sirop et disposez-les sur le bord d'un plat d'environ 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le jus de l'orange et laissez refroidir.
Battez la crème et le sucre en chantilly, ajoutez le chocolat refroidi, mélangez bien et versez ce mélange au centre de la circonférence de biscuits.
Laissez 1 nuit au réfrigérateur puis au moment de servir démoulez et décorez de poudre de cacao et de râpures de chocolat.
Mots-clés: biscuit à la cuillère, chantilly, chocolat
Une portion (env. 290 g) :
Calories 889 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 90,7 g
Lipides 46,8 g
Publié par namounet
Votes
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