Entremets au chocolat blanc
Et oui ce dessert est un vrai délice - namounet
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
70 Cl de crème liquide 100 G de chocolat blanc pour pâtisserie 60 G de chocolat noir 5 Feuilles de gélatine (10 g) 50 G de noisettes 20 G de sucre Copeaux de chocolat
Préparation:
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Verser 50 cl de crème et le sucre dans une casserole, porter à ébullition.
Oter du feu, ajouter la gélatine essorée et le chocolat blanc haché, fouetter pour mélanger.
Répartir dans des petits moules à flan huilés (ou les empreintes d'un moule en silicone).
Réserver au frais 3 h minimum.
Faire bouillir le reste de crème.
Hacher le chocolat noir, l'ajouter hord du feu dans la crème, bien mélager.
Griller à sec et concasser les noisettes.
Démouler les entremets sur des assiettes, décorer de copeaux de chocolat et servir entouré de la crème au chocolat noir et parsemé des noisettes concassées.
Mots-clés: chocolat blanc, chocolat noir, noisette
Une portion (env. 160 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 17,4 g
Lipides 33,2 g
Publié par namounet
5 commentaires
namounet
Merci Reva, tu me diras comment tu as trouvé ça.
Bises
reva
merci pour ta recette à faire cette semaine gros bisous
namounet
Merci pour vos commentaires.
Et oui ce dessert est un vrai délice!!!!!!!
Bises
nicolase
hum un trés bon dessert bonne journée bizzz
LeeYaa
Waw, ce dessert est vraiment gourmand, j'adore !