Gratin de pomme de terre à la Lyonnaise
Une recette de gratin inventive par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 K de pomme de terre coupé en rondelle 450 G d'oignon 1 Cuillère à café de purée d'ail (ou 2 gousses d'ail) 1/2 Litre de bouillon de poule Sel Poivre 50 G de beurre
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 25 minutes (elles doivent rester fermes).
Pendant ce temps, épluchez les oignons et faites-les revenir dans le beurre. Une fois translucide, ajoutez l'ail.
Beurrez un plat allant au four.
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans le plat, alternez une couche de pomme de terre, en salant, une couche d'oignon en finissant par une couche de pomme de terre.
Versez le bouillon dessus, parsemez de noisettes de beurre.
Faites cuire au four environ 40 minutes, piquez avec un couteau les pommes de terre doivent être tendres.
Mots-clés: oignon, pomme de terre
Une portion (env. 320 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 71,1 g
Glucides 3,2 g
Lipides 32,3 g
Publié par namounet
7 commentaires
Nadia
c'est délicieux. merci
Invité
Un délice. Merci. Mon mari et moi avons adoré. Je pense que mon fils de 15mois va se régaler demain a midi.
IKARIM
DELICIEUSE RECETTE
namounet
Bonne idée avec des petits lardons....
A refaire
Bises
Invité
Avec les oignons je mets des lardons ça donne + de gout
namounet
Coucou, en effet c'est dommage, peut être que tes pommes de terre étaient déjà un peu trop cuite. Après la cuisson à la vapeur, elles doivent rester fermes, la cuisson se termine avec le bouillon.
Merci quand même de m'avoir donner des nouvelles et désolé pour ton repas.
Bises.
buzzedene
dommage mon bouillon n a pas ete tous absorbé par les pommes de terre , resultat sa faisait limite bouilli ,la prochaine fois j en mettrai moins mais accompagné d un steak cela fait un bon repas quand meme