Lapin à la moutarde
Une recette de lapin proposée par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Beau lapin 1 Petit oignon 1 Cuillère à soupe d'huile 15 Cl de vin blanc 2 Verres d'eau 20 Cl de crème fraîche 30 G de moutarde Sel Poivre Thym Laurier
Préparation:
Découpez le lapin et faites-le dorer dans une cocotte avec l'huile. Quand il est bien doré, retirez de la cocotte et réservez.
Faites revenir l'oignon et remettez les morceaux de lapin. Versez le vin blanc et l'eau, salet et poivrez et mettre les herbes.
Laissez cuire 45 minutes environ en remuant.
Pendant ce temps, préparez la crème : mélangez la crème fraîche, la moutarde, salez.
Quand le lapin est cuit, rajoutez la crème à la moutarde au lapin et laissez cuire environ 5 minutes, pour que la crème soit chaude.
Avec des spaghettis, un régal....
Une portion (env. 160 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 1,6 g
Lipides 14,0 g
Publié par namounet
3 commentaires
monette62
miam!
namounet
Ma fille aussi adore le lapin à la moutarde.
Bises et merci
janeton
c'est comme ça que mon fils le préfère le lapin !!!!!!!!!bizzzzzz