Marbré italien
Une recette de dessert très facile par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs 150 G de sucre 190 G de farine 60 Ml d'huile 1 Sachet de levure 2 Cuillères à soupe de cacao amer 60 Ml de lait Vanille liquide
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez les jaunes et battez les blancs en neige très ferme avec 75 g de sucre.
Battez les 3 jaunes d'oeufs avec les 75 g de sucre restant, pendant 8 à 10 minutes et verser dans cette préparation le lait.
Ajoutez à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Ajoutez-y le mélange blanc - sucre et mélangez-le délicatement au fouet.
Divisez la pâte en 2 parties égales et dans 1 ajoutez le cacao amer. Ajoutez dans l'autre un peu de vanille liquide.
Beurrez et farinez votre moule.
Ensuite, depuis le centre du moule et cuillerée par cuillerée, versez alternativement les 2 pâtes.
Enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Laissez ensuite dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.
Pour que le gâteau soit bien moelleux, il ne faut pas prendre un plat trop grand, il faut un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 47,0 g
Lipides 11,5 g
Publié par namounet
2 commentaires
namounet
Merci, le fait de commencer à placer la pâte en commençant par le centre du moule fait que l'on obtient un joli marbré.
Merci bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
simple rapide avec un tres jolie marbré ,je met ta recette de coté ,il existe differente variante de marbré et dur sont celle ou l'on obtient un jolie marbré comme le tien