Muffins oignons-lardons
Vous pouvez les faires cuire dans des moules à muffins plus gros et les servir avec une salade en entrée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oignons 150 G de lardons 50 G de beurre 2 Œufs 25 Cl de yaourt 250 G de farine 1 Sachet de levure 1 Cuillère à café de sucre 1 Cuillère à café de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C et beurrez les petits moules à muffins. Epluchez et hachez les oignons.
Faites revenir les lardons dans une poêle. Ajoutez le beurre et laissez légèrement refroidir.
Bien mélangez les ingrédients dans 2 récipients distincts : d'un côté, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure et d'un autre, mélangez les oeufs, le yaourt et les oignons.
Faites un puits dans le mélange à base de farine et y introduire le mélange auxc oeufs et les lardons. Mélangez légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.
A l'aide d'une cuillère, remplissez les moules de pâte aux 2/3 et faites cuire environ 25 minutes. Laissez refroidir 5 minutes puis démouler.
A déguster chaud ou froid.
Vous pouvez les faires cuire dans des moules à muffins plus gros et les servir avec une salade en entrée.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 30,8 g
Lipides 12,8 g
Publié par namounet
Votes
- kalimero60 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
pepi
petits trucs comme j'aime , bien réussis !!
mamie yvette
tres bons les muffins aux oignons et lardons , ca a trés plu a mes invités merci