Oeufs toupinel
Une recette de plat très facile par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Œufs 6 Grosses pommes de terre 75 Grs de beurre 75 Grs d'emmental râpé 6 Cuil. À soupes de crème fraîche Sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Lavez soigneusement les pommes de terre.
Disposez-les dans la plaque du four, sans les peler.
Enfournez à mi-hauteur.
Laissez cuire 40 minutes.
Retirez les pommes de terre du four sans l'éteindre.
Coupez une calotte sur chaque pomme de terre dans la longueur avec un couteau bien tranchant pour ne pas entraîner la peau, puis creusez-les en laissant 1 cm de chair environ adhérer à la peau.
Mélangez la pulpe des pommes de terre dans un saladier avec le beurre, l'emmental, salez et poivrez.
Remplissez les pommes de terre de cette préparation en tassant bien et en ménageant un creux au centre avec le dos d'une cuillére.
Cassez un oeuf dans chaque pomme de terre et versez un cuillerée à soupe de crème fraîche sur chaqu'un d'eux.
Placez les pommes de terre garnies sur la plaque du four.
Enfournez à nouveau et laissez cuire 7 à 8 minutes jusqu'à ce que le blanc de l'oeuf soit pris et que la surface des pommes de terre dore légèrement.
Servez à la sortir du four.
Mots-clés: emmental, oeuf, pomme de terre
Une portion (env. 180 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 14,0 g
Lipides 17,5 g
Publié par namounet
6 commentaires
LynnieS
Mais quelle bonne idée ! Une recette de dépannage de milieu de semaine pour quand on est à cours d'inspiration ou qu'on a la flemme, simple et délicieuse, que j'avais oubliée et n'avais pas faite depuis des lustres. Bien contente d'être retombée dessus par hasard, alors merci de m'en avoir rappelé l'existence !
Invité
Coucou,
merci pour vos commentaires, je suis contente que la recette vous plaise.
Bise.
hanor
recette non vu d ou l avantage de recevoir les recettes de la semaine,,hummmm
pepi
super recette !
la caille
ça à l'air trop bon!!!! miam et les patates!! je ne connais personne qui ne les aime pas
Paupau
Super ça a l'air délicieux.Merci pour le partage.