Petits-Beurre
Une recette de dessert maison par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR 35 Petits-beurre:240 gr de farine120 gr de sucre glace50 gr d'amandes en poudre125 gr de beurre coupé en petits morceaux1 œuf1 jaune d’œuf détendu avec un peu de lait pour dorer les biscuits.
Préparation:
Mettre la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre dans le bol d'un robot.
Mixer jusqu'a ce que la pâte soit sableuse.
Ajouter l'oeuf et mixer jusqu'a ce que la pâte forme une boule.
Réservez au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°c (therm. 6).
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte (5 mm d'épaisseur) et découper les Petits-Beurre avec un emporte-pièce ou d'une roulette à pâtisserie.
Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et avec les dents d'une fourchette faire des entailles (ou avec l'emporte-piece).
Les dorer au jaune d'oeuf.
Faite cuire pendant 10 minutes.
Ils sont cuits quand ils sont dorés.
Mots-clés: amande, Petit-Beurre
Une portion (env. 100 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 39,3 g
Lipides 20,2 g
Publié par namounet
3 commentaires
kitana
je ne suis pas trop fane des petit beurre en générale mais la ses trop bon erci
pina
merci bcp pour la recette!!!! ils doivent être très bon!!!
gros bisous
janeton
ils sont bien réussis tes petits beure ,bizzzzzz