Risotto tomate, gruyère
Une recette de risotto proposée par namounet
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Brique de coulis de tomate 1/2 Oignon 3 Cuil. À soupe d'huile 500 Gr de riz rond 1 Litre 1/2 de bouillon de poule Sel Poivre 100 Gr de gruyère râpée 1 Pincée de safran.
Préparation:
Couper l'oignon en petits dés et faites-le revenir dans l'huile chaude.
Ajouter le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter le bouillon de poule, une louche par une louche de façon à ce que le riz absorbe petit à petit.
Puis ajouter le coulis de tomate et le safran.
Saler, poivrer.
Au moment de servir ajouter le gruyère sur le riz bien chaud et remuer.
Pour 100 g :
Calories 256 kcal
Protéines 26 g
Glucides 10 g
Lipides 11 g
Publié par namounet
Dailys
J'aime bien le riz, merci pour cette recette !!!