Rôti de veau
Une recette de plat très facile par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kilo de rôti de veau 10 ml de moutarde de Dijon 5 ml d'huile d'olive 1 ail émince poivre et sel 15 grs herbe de Provence 300 ml de bouillon de poule 60 ml de vin blanc.
Préparation:
Mélanger la moutarde, l'huile et l'ail, et en enduire la viande.
Déposer le rôti dans une petite rôtissoire avec couvercle.
Poivrez au goût, salez.
Saupoudrer les fines herbes dessus et autour du rôti, et couvrir.
Mettre au four préchauffé à 200°C environ 60 minutes.
Mots-clés: bouillon de poulet., moutarde, Rôti de veau
Une portion (env. 490 g) :
Calories 1012 kcal
Protéines 136,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 43,8 g
Publié par namounet
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
2 commentaires
Frederique
Parfait.Simple et bon. J'ai ajouté des pommes de terre nouvelles autour du rôti 1/2 h avant la fin. Je n'ai pas mis le bouillon de poule mais simplement eau + vin.
Invité
et le vin il sert à quoi?