Rôti de porc facile en cocotte-minute
Une recette de plat simple et rapide par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rôti de porc d'environ 1,2 kg 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1 gros oignon émincé 5 tomates coupées en quartiers 1 boîte de champignons sel poivre herbes de Provence 1 cuillère à soupe rase de maïzena 3 bons verres d'eau
Préparation:
Coupez les gousses d'ail en deux dans le sens de la longueur. Avec un couteau pointu, faites 6 entailles un peu partout dans le rôti et y placer les moitiés de gousses d'ail.
Faites chauffer l'huile sur feu moyen/vif. Quand elle est chaude, faites-y dorer le rôti de toutes parts. Assaisonnez puis ajouter l'oignon, les tomates et les champignons (avec leur jus). Ajoutez l'eau puis fermer la cocotte et placer la soupape et ramener à feu moyen.
Laissez cuire environ 25 minutes à partir du moment où la soupape commence à tourner.
Retirez la soupape puis ouvrir la cocotte et retirer le rôti. Diluez la maïzena dans un peu de suce puis reverser dans la casserole en remuant bien. Portez la sauce à ébullition pour la faire épaissir. Lorsqu'elle a la consistance désirée, remettre le rôti dans la casserole pour le réchauffer un peu avant de servir.
Servez avec du riz.
Mots-clés: rôti de porc
Une portion (env. 200 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,1 g
Lipides 6,1 g
Publié par namounet
8 commentaires
didierm25
impec !
Invité
Je viens de le testef on verra si c bon!!!!
canarie76
je vais la refaire d'ici quelques jours !!!!! Merci encore !!!!!
nenette
recette super bonnnnnnnnnnnnnnnnn =)
canarie76
recette faite hier soir sans le vin blanc ( loulou n'aime pas ) et gros succès ! merci !!!!!
namounet
Super, contente que cette recette a plut à tes invités et merci pour la pub lol.
Bises et à bientôt.
patricia
salut, et bien oui je les fait hiers a midi, et tout le monde a voulu que j'en reface un autre le soir!!donc vraiment merci pour ce succée, mais je leurs et bien que c'etais toi sur les foodies, et vont venir te voir!!!bisous
patricia
j'ai du monde ce week end ,j'en ferais bizzz