Tourte pommes de terre et viande
Une recette de plat appétissante par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes feuilletées 600 G de pomme de terre 200 G de viande haché de bœuf 200 G de chair à saucisse 2 Bonnes cuillères de crème fraîche Persil Sel Poivre 1 Jaune d’œuf.
Préparation:
Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites les cuire à la vapeur environ 20 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir les 2 viandes dans une poêle. Hachez ce mélange.
Etalez la pâte dans une tourtière.
Etalez sur le fond de la pâte les pommes de terre. Salez et poivrez. Etalez dessus la crème fraîche et le persil.
Versez le mélange de viande haché dessus.
Recouvrez de la 2ème pâte feuilletée. Faites un trou aucentre de la tourte (pour laisser s'évacuer la vapeur) et badigeonnez du jaune d'oeuf.
Faites cuire au four environ 30 minutes, quant la tourte est bien dorée.
Servez avec une salade verte.
Mots-clés: feuilletée, pomme de terre, tourte, viande
Une portion (env. 190 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 50,0 g
Lipides 11,1 g
Publié par namounet
17 commentaires
rose
Bonjour Mamounette, elle a l'air trop bonne, je la teste demain pour aller chez les enfants -
maryline
hummmm un régal!! à la place du poivre j'ai mis du piment d'Espelette!
namounet
Un grand merci à vous tous.
Bises
vivie1972
encore une fois nous allons nous regaler.... Merci pour cette recette !
sabine 33
Bonjour je mes prépare a la faire.plat complet ça me va.merci
rema
tres tres bonne mais jai ajouter deux oeuf dur en plus couper en deux. Pour le four moi j ai mis 170 pendant 30 min doree a point merci delicieuse
blondedu13
Tres bonne recette.mes enfants et mon mari ce sont regalés.merci pour cette idee de recette.
namounet
Merci à tous, j'aime qu'on me dise ce qu'on pense d'une recette après l'avoir réellement gouté.
Bises
vivie1972
nous venons de manger la tourte. excellent!!!!
vivie1972
la tourte est en train de cuire au four. ça me semble très bon. Merci pour cette recette.