Verrines aux framboises et spéculos
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Œufs 250 G de mascarpone 70 G de sucre roux 1 Sachet de sucre vanillé 125 G de framboises Spéculos
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé.
Ajoutez la mascarpone et fouetter le tout. Montez les blancs en neige et incorporez délicatement à la spatule au mélange précédent.
Ecrasez les framboises dans un saladier.
Tapissez les verrines de spéculos finement hachés. Recouvrir de framboises, étaler par-dessus une couche de la préparation (oeuf-sucre-mascarpone).
Alternez biscuits, framboises et crèmes. Terminez par une couche de crème et mettre du spéculos hachés et/ou une framboise pour la déco.
Mots-clés: framboise, mascarpone, spéculos, verrine
Une portion (env. 140 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 20,7 g
Lipides 22,1 g
Publié par namounet
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- cece69 a trouvé ça délicieux!.
- mapoune a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
leyla
super bien , je le fait comme dessert pour nouvel an ! BONNE ANNEE
namounet
Un grand merci bises
lafeecrochette
Bien bonne cette recette !
bcha
Trés bonne en bouche et nec plus ultra avec les framboises du jardin!!!!