Boeuf en sauce aux champignons
Boeuf en sauce aux champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 steaks ou 4 entrecôtes, 250 grs de champignons de Paris émincés 1 c. à s. de farine, 300 ml de bouillon de bœuf.
Préparation:
Assaisonnez la viade et faites-la cuire dans une grande poêle huilée, à feu vif.
Réservez les steacks à couvert pour qu'ils restent chauds.
Faites cuire les champignons dans la même poêle, en remuant, jusqu'à ce qu'il soient tendres.
Ajoutez la farine et poursuivez la cuisson 1 minute, en remuant.
Incorporez le bouillon progressivement, portez à ébullition, puis mélangez jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir et à épaissir.
Servez le boeuf nappé de sauce.
Mots-clés: Steak
Une portion (env. 200 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 17,6 g
Lipides 9,8 g
Publié par namounet
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Sa donne envie biz
italmo
BELLE RECETTE DE BOEUF AVEC UNE BONNE SAUCE
MERCI DU PARTAGE
Cuisineplaisir
J'adore la combinaison boeuf champignon