Chouquettes
Une recette de dessert excellente par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
1/4 Litre d'eau 100 G de beurre 150 G de farine 1 Cuillère à soupe rase de sucre 1/2 Cuillère à café de sel 1/2 Cuillère à café de levure 1 Sachet de sucre vanillé 3 Gros œufs Sucre perlé
Préparation:
Pour 45 chouquettes environ
Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et portez à ébullition.
Lorsque le mélange bout, retirez la casserole du feu et ajoutez d'un seul coup lafarine avec sel et levure.
Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.
Laissez refroidir légèrement.
Ajoutez le sucre, puis le premier oeuf et mélangez jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencez avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique, mais je n'ai jamais essayé...).
Déposez sur une plaque beurrée ou recouvert de paiper sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant.
Ajoutez des grains de sucre perlé sur chaque chopu en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Mettez à cuire dans le four préchauffé à 210°C (th. 7) pendant envrion 20 minutes.
Mots-clés: chouquettes
Pour 100 g :
Calories 231 kcal
Protéines 5 g
Glucides 18 g
Lipides 14 g
Publié par namounet
3 commentaires
dogarri
Bonne recette , facile a faire et tres bon
merci namounet
marcelle coste
Personnellement je fais la même recette sauf que je les cuits dans un bain d'huile comme les beignets....excellent
melle caprice
tres bon, tu veux pas m en envoyer un peu lol