Crème caramel
Une recette de dessert très facile par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 œufs 80 grs de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 40 cl de lait entier
Pour le caramel: 100 grs de sucre en poudre 2 cuil. à soupe d'eau
Préparation:
P¨réchauffez le four à 150°C (th. 5).
Préparez le caramel : dans une casserole faites cuire le sucre avec 2 cuil. À soupe d'eau sans remuer jusqu'à l'obtention d'un caramel clair, arrêtez le feu et versez-le dans 6 ramequins.
Fouettez les oeufs avec les sucre pour que le mélange blanchisse.
Portez le lait à ébullition et versez-le sur les oeufs.
Versez cette préparation dans les ramequins.
Et mettez-les à cuire au bain-marie 40 minutes.
Contrôlez la cuisson en tapotant le centre de la crème qui doit être ferme au doigt, sinon prolongez la cuisson 10 minutes.
Sortez les crème du four, laissez-les refroidir puis placez-les au frais 24 heures.
Mots-clés: caramel
Une portion (env. 140 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 34,8 g
Lipides 4,2 g
Publié par namounet
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
namounet
Contente que ce dessert ravive de beaux souvenirs....et comme tu dis Italmo toute simple mais extra... Bises
italmo
BELLES PETITES CREMES CARAMEL TOUT SIMPLE TOUT BON
Anettes7024
J'aime beaucoup, cela me fait penser à mon enfance! Merci pour ce retour dans le temps