Friands aux crevettes
Une recette d'entrée maison par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de pâtes feuilletée 150 Gr de crevettes décortiquées 1 Poireau 1Cuillère à soupe de beurre 5 Cuillères à soupe de crème fraîche 1 Œuf pour dorer.
Préparation:
Couper le poireau en rondells très fines, lavez et égouttez-les.
Dans une petite cocotte, faites fondre le beurre, faites-y revenir les rondelles de poireaux et laissez cuire. Quand presque toute l'eau est réduite, ajoutez les crevettes et laissez cuire encore 3 minutes. Salez, retirez du feu et mettez dans un saladier. Ajoutez 5 cuillères à soupe de crème fraîche, mélangez bien et laissez refroidir.
Etendez la pâte feuilletée au rouleau à pâtisserie. A l'aide d'un emporte pièce (rond ou rectangle), coupez des petires rondelles de pâte. Mettez chaque rondelle dans un moule à friand et remplissez-le de la préparation à la crevette. Recouvrez chaque moule d'une autre rondelle de pâte et badigeonnez au pinceau avec l'oeuf battu.
Déposez les friands sur une plaque à pâtisserie, faites-les cuire au four à 210° (th 7), pendant 20 minutes.
Avec une salade, un vrai régal.....
Mots-clés: crevette, feuilletée, friand
Une portion (env. 230 g) :
Calories 585 kcal
Protéines 23,4 g
Glucides 84,2 g
Lipides 11,7 g
Publié par namounet
