Frites de polenta
Une recette d'accompagnement simple et rapide par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
70 Cl d'eau SelPoivre 125 Grs de polenta précuite
Préparation:
Faites chauffez l'eau dans une casserole, ajoutez une bonne pincée de sel et un peut de poivre.
Versez la polenta en pluie, laissez cuire à feu doux jusqu'à épaississement, sans cesser de mélanger, puis versez sur une plaque creuse légèrement huilée et lissez soigneusement à la spatule.
Laissez complètement refroidir, puis démoulez d'un coup.
Coupez en belles frites d'1 cm de section.
Faites-les dorer 2 minutes dans unepoêle antiadhésive légèrement huilée.
Mots-clés: polenta
Une portion (env. 210 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 22,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par namounet
Votes
- la caille a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
la caille
ouah !!! la polenta en accompagnement d'1 bon civet 'chevreuil , sanglier, cerf, ect...) ou bien d'1 bon coq au vin!!!, bizzz
wakanda
je deteste la polenta donc je ne ferais pas la recette mais je te dis bravo pour cette interpretation des frites