Gâteau au mascarpone et au chocolat
Une recette de gâteau très facile par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de chocolat noir pâtissier 75 g de sucre glace 40 g de farine 250 g de mascarpone 4 oeufs
Pour le glaçage : 100 g de chocolat noir pâtissier 50 g de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C - th. 6. Placez au fond d'un moule du papier sulfurisé.
Cassez le chocolat en petits morceaus dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez.
Incororez les oeufs entiers, le sucre glace et la farine.
Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 25 minutes.
Préparez le glaçage 10 minutes avent la fin de la cuisson du gâteau : dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec lme beurre coupé en lamelles. Mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.
Versez le glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler.
Servez froid.
Un bon gâteau au chocolat moelleux de Cyril Lignac que j'ai servi avec une crème anglaise.
Mots-clés: chocolat, mascarpone
Une portion (env. 150 g) :
Calories 613 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 33,5 g
Lipides 42,7 g
Publié par namounet
Votes
Invité, valdaoste et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
51 commentaires
kinou
super bon je confirme, et en plus il est très facile à faire
ChocolatAddict
je l'ai fait et un des meilleur jamais mangé et fait tout le monde a été conquis merci pour cette fabuleuse recette
Invité
il a l air d’être très bon je vais le faire de suite et vu les commentaires je pense que cela est le cas merci pour cette recette
Invité
je vais le faire il a l air trés bon
namounet
Je vous remercie tous pour tous vos super commentaires, trop contente que ce gâteau vous ai plu !!!!!!
Eh oui il peut se faire la veille sans problème mais à conserver au frais.
Bonne soirée à vous tous.
Biz
Invité
oui je confirme hum trop bon ce gâteau tellement il et bon je le refait de nouveau
Invité
peut on le faire la veille??
girly
Ce gateau est un delice il a plu à toute ma petite famille merci beaucoup pour cette excellente recette
Invité
Super gateau,simple à réaliser, tout le monde demande la recette!Excellent!
Merci...
Danidaix
Super fondant et divin ! A recommander car très facile à faire et succès garanti !