Gâteau au mascarpone et au chocolat
Une recette de gâteau très facile par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de chocolat noir pâtissier 75 g de sucre glace 40 g de farine 250 g de mascarpone 4 oeufs
Pour le glaçage : 100 g de chocolat noir pâtissier 50 g de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C - th. 6. Placez au fond d'un moule du papier sulfurisé.
Cassez le chocolat en petits morceaus dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez.
Incororez les oeufs entiers, le sucre glace et la farine.
Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 25 minutes.
Préparez le glaçage 10 minutes avent la fin de la cuisson du gâteau : dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec lme beurre coupé en lamelles. Mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.
Versez le glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler.
Servez froid.
Un bon gâteau au chocolat moelleux de Cyril Lignac que j'ai servi avec une crème anglaise.
Mots-clés: chocolat, mascarpone
Une portion (env. 150 g) :
Calories 613 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 33,5 g
Lipides 42,7 g
Publié par namounet
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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51 commentaires
simeonova ganka
je a'fait le gateau et je aime beaucoup merci pour set gateau bonne journee.
amanda
tres bon gateau merci bcp pour cette bonne recette j ai suivi la recette a la lettre et le rèsultat est incroyable
namounet
Contente que vous vous soyez régalés....
Bises
Invité
Merci on s'est régalé, par contre j'ai mis 3 oeufs.
isabelle
pas mal cette recette !
namounet
J'attend de vos nouvelles Marie....
Bises
Marie
Je teste cette sublime recette la semaine prochaine....je ne manquerai pas de vous donner les impressions de ma tribu
namounet
Merci à tous aussi bon qu'il est beau...
Avec la crème anglaise..... hummmmm...
Bises
nicolase
oua quelle beau gateau et surement délicieux beau dessert bisous ma belle
janan
hummm le bon gateau merci