Langue de boeuf à la tomate en mijoteuse
Une recette de boeuf maison par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Langue de boeuf 1 Oignon Huile 10 À 15 cornichons 1 Coulis de tomate Sel Poivre 2 Pincée de poivre en grain 2 Feuilles de laurier Persil 1 Gousse d'ail 3 Carottes 1 Sachet de court bouillon
Préparation:
Faites cuire la langue à l'autocuiseur, dans le court bouillon pendant 1/2 heure, puis laissez-la tiédir et enlevez la peau.
Coupez-le en morceaux et réservez.
Coupez l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir dans l'huile chaude. Ajoutez le coulis de tomate avec un grand verre d'eau, puis les cornichons coupés en rondelles, le poivre en grain, le sel, l'ail écrasé, le laurier et les carottes coupées en rondelles.
Laissez mijotez 5 minutes.
Mettez toute la préparation dans la mijoteuse et laissez cuire 7 à 8 heures (55 minutes à l'autocuiseur).
Servez avec des pommes de terre vapeur.
Mots-clés: langue de boeuf, tomate
Une portion (env. 90 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,3 g
Lipides 6,1 g
Publié par namounet
2 commentaires
namounet
Merci, Daylis, ça change un peu.
Bises.
Dailys
c'est trés bon !!!