Mousse au chocolat au pralin
Une recette de dessert délicieuse par namounet
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de chocolat noir 50 G de beurre 4 Œufs entier + 1 blanc d’œuf 1 Cuillères à soupe de vanille liquide 1 Pincée de sel Pralin
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre coupé en morceaux.
Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs hors du feu en tournant vivement puis ajoutez la vanille liquide.
Ajoutez le pralin selon votre goût et remuez.
Battez les 5 blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez-les, cuillèrée par cuillérée à la préparation en soulevant délicatement.
Versez la coupe dans des verrines et réservez au frais.
Parsemez de pralin au moment de servir.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 11,0 g
Lipides 20,4 g
Publié par namounet
Votes
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3 commentaires
delanchy laure
merci pour ta recette un vrai délice la mousse était trés légére et le pralin donnait ce coté tres croustillant mes enfants ont adoré
namounet
On reconnait les gourmands....
Bises
soizic45
merci pour cette bonne mousse au chocolat un régal bravo bisous