Oeufs en gelées
Une recette d'entrée proposée par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
9 Œufs 2 Sachet spécial gelée 8 À 10 tranches de jambon 2 Boîtes de thon à l'huile Thym ou persil
Préparation:
Faites bouillir une casserole d'eau et dès ébullition mettez-y les oeufs et faites cuire 6 minutes (ils doivent être mollet) puis passez les sous l'eau froide pour les refroidir, les écailler et réservez au frais.
Pendant ce temps, préparez votre gelée comme indiqué sur le sachet.
Coupez des bandes de jambon et les enrouler autour de vos moules.
Versez un peu de gelée et décorer avec le persil ou le thym et mettez-les au frais le temps que ca gélifie.
Sortez-les du frigo et placez-y 1/2 oeuf puis un peu de thon (que vous aurez égoutté avant) recouvrez de gelée et réservez 1 nuit au frais.
Au moment de servie, démoulez et servez avec une salade et de la mayonnaise.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 25,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 18,7 g
Publié par namounet
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
anne
J'ai déjà réalisé des aspics aux asperges. Très bon aussi. Petit plus pour la gelée ‚ mettre moitié porto. Ça donne un meilleur goût même si la poudre en contient soi-disant déjà.
Invité
a la place du thon j'ai mis du foie gras