Paupiettes forestières à la crème
Une recette de plat inventive par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Paupiettes (Veau, porc ou volaille), 20 Gr de margarine ou beurre, 2 Cuil. À soupe d'huile, 4 Échalotes, 4 Gousses d'ail, 300 Gr de champignons forestiers mélangés (surgelés ou frais), 20 Cl de crème fraîche épaisse, Sel, Poivre, Persil
Préparation:
Chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse et y faire dorer les paupiettes des 2 côtés.
Pendant ce temps éplucher et hacher l'ail et les échalotes.
Ajouter les échalotes et l'ail, faire dorer 2 minutes.
Puis répartir les champignons, saler, poivrer.
Laisser mijoter 20 minutes en retournant les paupiettes à mi-cuisson.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et bien mélanger en prenant soin de ne pas écraser les champignons.
Servir très chaud, éventuellement parsemé de persil.
Mots-clés: paupiette
Une portion (env. 160 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 14,7 g
Lipides 29,4 g
Publié par namounet
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Invité
merci pour ta recette c'est tres bon!
namounet
Merci de ton commentaires et surtout de tes compliments, cela fait plaisir, contente que mes recettes te plaisent.
Bises
marianne83
J'aime beaucoup tes recettes,la photo des ingrédients pour chaque recette c'est une très bonne idée,on visualise tout de suite ce dont on a besoin,merci du partage ! bon WE à toi.BIZZZ