Paupiettes de veau aux carottes
Une recette de plat proposée par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 Paupiettes de veau Un peu d'huile d'olive Du poivreDu sel 1Kg de pommes de terre 2Kg de carottes 2 Ou 3 échalotes Du thym et du laurier 1 Litre de bouillon de légumes.
Préparation:
Commencez par mettre l'huile dans la cocotte.
Ensuite, mettez vos paupiettes et laissez-les dorer de tous les côtés.
Quand elles ont commencé à dorer, mettez les échalotes épluchées et émincées avec.
Lorsque tout est bien doré, ajoutez le bouillon de légumes, ajoutez une branche de tym ou des miettes de tym, du laurier et du poivre (pas d'ajout de sel car le bouillon de légumes en contient bien assez !).
Ensuite, ajoutez vos carottes, préalablement lavées et tronçonnées.
Laissez cuire 35 minutes en couvrant, puis ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en gros cubes.
Prolonger la cuisson 10 minute.
Mots-clés: carottes, Paupiette de veau, pomme de terre.
Une portion (env. 510 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 30,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par namounet
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- LeeYaa a trouvé ça très bon.
2 commentaires
namounet
Merci leeyaa.
Bises
LeeYaa
J'adore les paupiettes, elles ont l'air vraiment bonnes !