Petit moelleux au chocolat
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de chocolat 125 G de beurre 125 G de sucre 4 Oeufs 125 G de farine 1 Sachet de levure
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
Mélangez les jaunes avec le sucre et 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin ajoutez la farine et la levure.
Montez les blancs en neige ferme.
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat.
Mettre la préparation dans des petits moules, ou dans un grand moule.
Faites cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant avec une lame de couteau qui doit ressorti sèche.
J'ai servi ces petits moelleux avec la crème anglaise de Lochlyn88, un vrai régal....
Une portion (env. 130 g) :
Calories 542 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 52,3 g
Lipides 30,1 g
Publié par namounet
3 commentaires
Hippopotouf !
Bonne idée ! J'ai essayé pour faire pattie d'une composition dans un café gourmand. Délicieux !
namounet
Trot tard Janeton yen à plus lol mais je t'en prépare quand tu veux...
Bises
janeton
mais c'est délicieux ,j'en prends un ,et deux ,bizzzzzzzzz