Purée de pommes de terre traditionnelle
Purée de pommes de terre traditionnelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre Sel 30 De beurre 1 Jaune d’œuf 250 Ml de lait Noix de muscade râpée.
Préparation:
Cuire les pommes de terre avec la peau 20 minutes à l'eau salée.
Les égoutter et les peler.
Ecraser délicatement les pommes de terre ou les passer au presse-purée.
Mettre la purée dans une casserole, incorporer, le beurre, le jaune d'oeuf et le lait, et chauffer à feu doux.
Saler la purée et ajouter la noix de muscade.
Verser dans un allant au four.
Faire gratinée a four chaud.
Mots-clés: Pommes de terre
Une portion (env. 320 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 38,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par namounet
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Cuisineplaisir
Un excellent classique, j'y mets du poivre également