Quatre-quarts au citron
Une recette de dessert proposée par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Citron non traité ( zeste et jus) 120 Grs de beurre à température ambiante + 20 Grs pour le moule 2 Œufs entiers 120 Grs de sucre en poudre 120 Grs de farine 1 Sachet de levure chimique
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c (th. 6).
Travaillez le beurre avec le sucre en poudre dans une jatte, puis incorporez les oeufs, un par un, en mélangeant bien entre chaque.
Lavez et essuyez le citron.
Prélevez et râpez son zeste.
Pressez la chair en jus.
Ajoutez le tout dans le mélange beurre-oeufs.
Versez la farine en pluie, et la levure.
Mélangez bien.
Beurrez un moule à cake.
Remplissez-le de pâte au citron.
Enfournez pour 35 minutes environ.
Laissez-le refroidir à la sortie du four, puis démoulez-le et taillez-le en tranches.
Mots-clés: citron
Une portion (env. 100 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 33,8 g
Lipides 17,4 g
Publié par namounet
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
hummm pour mon petit dej!!! bizzz kat