Ragoût d'agneau
Une recette de plat proposée par namounet
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,2 Kg de poitrine d'agneau 1,2 Kg de pdt 1 Oignon 2 Tomates pelées 2 Gousses d'ail Sel Poivre Basilic Huile d'olive Piment (facultatif)
Préparation:
Coupez la poitrine dans la longueur.
Les faire dorer dans un filet d'huile d'olive et y ajouter les oignons en continuant à faire dorer.
Mixez les tomates pelées.
Une fois le tout doré, ajouter les tomates.
Salez et poivrez et ajoutez l'ail coupée en petits dés ainsi que le basilic.
Couvrez d'eau et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Y ajoutez de l'eau si nécessaire.
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en deux.
Les ajouter dans le ragoût et laissez cuire (les pdt ne doivent pas se mettre en bouillie).
Servir chaud.
Mots-clés: poitrine d'agneau, pomme de terre, tomate
Une portion (env. 270 g) :
Calories 331 kcal
Protéines 32,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 16,2 g
Publié par namounet
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Mireille a trouvé ça délicieux!.
Mireille
Vraiment délicieux !