Sauté de dinde à la semoule
Une recette de dinde proposée par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 G de sauté de dinde 250 G de semoule de couscous 100 G de pois chiches en conserve 4 Carottes 2 Navets 1 Oignon 1 Citron non traité 20 Cl de bouillon de volaille 1 Brique de 20 cl de purée de tomate 40 G de beurre 2 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 Pincée de piment en poudre 3 Clous de girofle Sel Poivre
Préparation:
Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.
Pelez et coupez en quartiers les navets.
Pelez l'oignon et le piquer des clous de girofle.
Faites cuire les carottes, les navets et l'oignon à l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes.
Faites dorer la viande salée et poivrée 6 à 7 minutes dans l'huile chaude.
Râpez le zeste du citron.
Ajoutez les épices, la purée de tomate, le zeste, les pois chiches et le bouillon. Laissez mijoter 15 minutes.
Faites cuire la semoule selon les indications du paquet.
Incorporez-y le beurre en dés.
Disposez la viande dans un plat avec tous les légume, le couscous et les pois chiches.
Une portion (env. 570 g) :
Calories 673 kcal
Protéines 51,0 g
Glucides 34,0 g
Lipides 17,0 g
Publié par namounet
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