Tarte aux abricots
Une recette de tarte proposée par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Grs de pâte brisée (voir ma recette) 750 Grs d'abricots 30 Cl de lait 3 Jaunes d’œufs 100 Grs de sucre en poudre 15 Grs de farine 15 Grs de maïzena
Préparation:
Etalez la pâte pour garnir un fond amovible.
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette, recouvrez de papier sulfurisé, remplissez le fond de haricots sec et faites cuire à four à 180°C (th. 6) pendant 10 minutes.
Retirez du four.
Faites chauffer le lait.
Dans un saladier battez les jaunes d'oeufs avec 60 grs de sucre jusqu'à obtenir un mélange clair.
Ajoutez la farine, la maïzena et le lait.
Mélangez et faites épaissir sur le feu.
Laissez refroidir légèrement et versez sur la pâte cuite.
Coupez les abricots en deux et disposez-les sur la crème.
Saupoudrez avec le reste du sucre.
Faites cuire au four à 200°C (th. 7) pendant 25 minutes environ.
Laissez refroidir avant de démouler.
Mots-clés: abricot, crème pâtissière, pâte brisé
Une portion (env. 250 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 54,5 g
Lipides 12,4 g
Publié par namounet
Votes
curtile, louloumars et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
curtile
Trop bon!!!!!!!
J ai retrouver le goût de la tarte que faisait ma maman......
Mimi622
Je l'ai faite et nous nous sommes régalés ! Très belle recette. Bravo!
Salutations. Une fan de Suisse !
namounet
Merci pour vos commentaires et oui bientôt l'été, enfin on espére....
Bises
stesyl
Exellente tarte merciii bizz
isa1
ca sent l'été!!! trop bon