Glace aux carambar de nana
Une recette de dessert inventive par nana51
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
20 Carambar 4 Jaunes d'oeufs 25Cl de crème fraiche liquide
Préparation:
Couper les carambar et les faire fondre avec 3 cuillières à soupe d'eau à feu doux.
Mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier au bain marie et les fouetter quelques minutes pour qu'ils moussent.
Verser le sirop de carambar sur les oeufs sans cesser de fouetter. Retirer le saladier du bain marie et continuer de fouetter jusqu'a ce que la préparation soit froide.
Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.
Répartir dans 6 ramequins et mettre 6h au congélateur.
Sortir les ramequins 10 min avant de servir.
J'ai également tester avec les carambar au nougat
Une portion (env. 50 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 0,5 g
Lipides 16,6 g
Publié par nana51
Invité ortuno
Quelle bonne idée, je vais l'essayer. Merci.