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Poulet à l'espagnol
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet1 gros oignon2 gousses d'ail 1 poivron1 boîte de tomate concassée 25cl de vin blanc1 chorizo doux2 ou 3 piments vertsOlives noiresPaprikaSel, poivre, piment douxHerbes de Provence, thym, laurier
Préparation:
Faire revenir les cuisses de poulet, ajouter les oignons et l'ail.
Ajouter les poivrons en rondelles et les piments verts entier, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le vin, le paprika, les tomates et les aromates et porter à ébullition. Ajouter le chorizo coupé en rondelles (peau enlevée).
Faire mijoter 30 mn puis ajouter les olives et laisser encore 15 mn.
Publié par nanabreizh - https://www.lesfoodies.com/nanabreizh