Côtés de porc en cocotte au four
Le four reste propre et les aliments ainsi cuits sont tendres, fondants et parfumés, un vrai délice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Côtés de porc1 Oignon4 Pommes de terre moyennes25 Cl de bouillon de volaille
Préparation:
Je ne veux pas salir mon four alors j'ai acheté une cocotte en métal pour cuire au four et je vous propose ma première recette faite ainsi.
Le four reste propre et les aliments ainsi cuits sont tendres, fondants et parfumés, un vrai délice !!!!
Cuire légèrement les côtés de porc à la poêle, les retirer et mettre l'oignon coupé en petits morceaux, ajouter les pommes de terre coupées en fines lamelles, laisser environ 10 mn.
Puis mettre ce mélange (oignons + pommes de terres + thym et laurier) dans la cocotte et mettre les côtes de porc sur le dessus.
Mouiller avec le bouillon chaud et refermer la cocotte.
Enfourner dans le four préchauffé à 210° et laisser 1/2 h environ.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 32,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par nanabreizh
Votes
- peppette a trouvé ça délicieux!.
- maminouche 29 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Invité
Bonjour,
Le temps de cuisson et de une demi-heure bien de deux heures ?
Invité
bonne recette j ai ajouté des champignons
nanabreizh
Merci Maminouche, je rajouterai de l'ail la prochaine fois !
Bises
maminouche 29
Bonjour Nana breizh ,
J'ai réalisé ta recette de porc en cocotte au four , BRAVO!! Super délice .
J'ai juste rajouté de l 'ail .
Je conserve cette recette dans mon mémo . merci bizous
Maminouche29
nanabreizh
Merci Peppette, si tu as des recettes de cocotte au four, je suis preneuse !
Au fait, c'est quoi une cocotte saveur ?
peppette
JE PIQUE TA RE7ET JE LA FERAIT DANS MA COCOTTE SAVEUR SANS LA GRILLE MERCI ET BISOUS A++